Tarta árbol de Navidad de hojaldre y Nocilla™

Fuente: web. Aquí os traigo la tarta más fácil del mundo. O la tarta para torpes con la quedareis de maravilla pues está buenísima. Además es muy "tuneable" o adaptable a nuestro gusto. Esta tarta de hojaldre y Nocilla la podéis hacer redonda, cuadrada, en forma de árbol de navidad como la de la foto..... y la podéis hacer dulce o salada (sobreasada o paté), se pueden echar toppings como trozos de almendra, coco rallado..... el límite y la imaginación lo ponéis vosotros.  Hojaldre, nocilla, hojaldre, cortamos y retorcemos, pincelamos y horneamos. LISTO!!! facil verdad?  Pues no hay excusa para no hacerla. 

Que lleva:

• 2 planchas de hojaldre
• 1 bote de Nocilla, Nutella o la versión casera ( pincha aqui para ver receta )
• 1 huevo

Cómo se hace:

1. Estiramos con el rodillo las 2 planchas de hojaldre por separado pero que queden de tamaño parecido.  Ponemos de base una de las planchas.
2. Untamos de Nocilla, Nutella o crema casera  la base y ponemos la otra  capa de hojaldre encima. Cortamos en forma de árbol y luego horizontalmente sin llegar al centro (como veis en la foto de la derecha, parte izquierda sin llegar al tronco) con una separación de 1 cm. aproximadamente. Giramos cada "rama" dando 1 vuelta. ( como veis en la foto derecha, lado derecho del árbol.)
3. Pincelamos la tarta con huevo batido y horneamos 20-25 minutos a 180º.

 

Arbol de Hojaldre y Nocilla™

          Con los trozos restantes podéis hacer mini napolitanas como se ve en la foto superior.  Se puede tunear añadiendo junto a la Nocilla frutos secos troceados, naranja confitada, coco rallado, menta.... 
          Igualmente está la versión salada rellena de sobreasada, paté, salmón ahumado y Philadelpia....

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Dulce de membrillo

Fuente: propia.  Por fin... temporada de membrillos. un dulce muy agradecido que aguanta incluso una temporada completa. El membrillo es rico en vitamina A, B y C, fibra y potasio. La piel, al igual que la de la manzana contiene peptina que es una "gelatina" natural. Ésta hace que al cocerse cuaje y quede con esa textura tan característica. Ideal para tomar de postre con todo tipo de quesos, desde quesos frescos hasta quesos curados.

Que lleva:
- 800 gr. de carne de membrillo ( con piel y sin pepitas)
- 600 gr. de azúcar
- zumo de 1/2 limón.

Preparación Thermomix:

1. Con un cepillito quitamos la pelusilla a los membrillos y los lavamos bien. Cortamos en trozos sin llegar a las pepitas.
2. Troceamos en 2 tandas de 400 gr. 10 seg. velocidad 5. Sacamos a un bol.
3. Echamos en el vaso en este orden:  el zumo de 1/2 limón, 300 gr. de azúcar, 400 de membrillo, 300 gr. de azúcar y 400 gr. de membrillo. Quedará el vaso lleno pero no hay que preocuparse, en seguida bajará.
4. Ponemos el cestillo sobre la tapa (sin cubilete) y programamos 40 min. 100º, vel 4 y medio. Cuando termine, si lo queremos mas fino, pondremos el cubilete y trituramos unos segundos a velocidad 6 hasta que quede a nuestro gusto. 
5. Echamos en moldes o tupper y dejamos enfriar. Metemos en la nevera y dejamos un par de dias que asiente. En un tupper y con un film por encima aguanta bastantes meses en la nevera.

Variaciones: podemos utilizar azúcar moreno en lugar de blanco. Para hacer mas cantidad de manera tradicional usamos la misma proporción y cocemos en una cazuela grande a fuego medio removiendo a menudo para que no se pegue. Trituramos en caliente con la batidora con MUCHO CUIDADO de no quemarnos.

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Tarta fondant Pepa pig (sencilla)

Fuente: propia.  Aquí os presento una tarta fondant de Pepa pig muy sencilla, que hará las delicias de los mas pequeños.  Ideal para sorprender a los amiguitos en la fiesta de cumpleaños de la guardería, el cole o en casa.  Con un paquete de fondant blanco y varios colorantes podréis hacer esta sencilla tarta de Pepa pig. Ya sabéis que por dentro la podéis tunear  como mas os guste: bizcocho de chocolate, limón, platano, zanahoria.... y rellenos de fresa, chocolate, melocotón.....

Cómo se hace: 

1. Utilicé este bizcocho de limón: Bizcocho de limón casero
2. Relleno de mermelada de fresa
3. Decoración fondant muy muy fácil. Para la figura de Pepa pig podéis utilizar una plantilla de las miles que hay por la web. Cortadores de fondant con forma de corazón y flor.
4. Terminar con un poco de glasa los remates de la tarta ( tirabuzones laterales, topos del gorro, relieve de los globos, pegar la decoración...)

Tarta Fondant Pepa pig

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